Hoje trago uma ideia de pequeno-almoço! Um trifle com iogurte, fruta e cereais diferente! O millet é milho-miúdo, um cereal rico em proteína, ferro e magnésio. Pode ser comido cozido ou tufado. O millet tufado compra-se pronto a usar e é um pouco mole, pelo que aconselho a tostar para ficar crocante!
Ingredientes:
-4 colheres de iogurte grego magro
-1 maçã
-mirtilos
-1 colher (de sopa) de agave ou mel
-millet puff (milho-miúdo tufado)
1-Cortar a maçã em pedaços pequenos e cozer num tachinho com um pouco de água;
2-Retirar e escorrer a maçã. Juntar o agave, envolver e deixar arrefecer;
3-Aquecer uma frigideira e tostar o millet;
4-Montar: maçã, mirtilos, iogurte, maçã, mirtilos, iogurte, maçã e millet.
