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Receitas para toda a Família

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Tarte de Lima

Fevereiro 25, 2012

Ingredientes:

-4 a 5 limas
-1 lata de leite condensado
-100ml de natas frias
-150g de queijo creme (tipo Philadelphia)
-3 folhas de gelatina incolor
-cerca de 2 pacotes bolachas de chocolate tipo cookies (400 a 500g)
-cerca de 100g de manteiga

 
1.Triturar as bolachas e juntar-lhe manteiga fria, cortada em pedaços, até se formar uma massa que dê para forrar uma tarteira;
2.Bater o leite condensado com o sumo das limas por cerca de 10 minutos;
3. Hidratar as folhas de gelatina em água fria. Escorrer e dissolver em 3 colheres de água quente;
3.Juntar as natas, a gela e o queijo creme e bater mais uns minutos;
4.Verter sobre a massa de bolacha e levar ao frigorífico durante 1 noite;
5.Antes de servir, polvilhar com raspa de 1 lima e decorar com fatias finas de lima.
 
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