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Receitas para toda Família

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Salada de frango marinado em hoisin com arroz selvagem

Dezembro 11, 2018

Ingredientes (1 pessoa):

-1 peito de frango

-2 colheres de molho Hoisin

-1 colher de manteiga de amendoim

-agrião de água

-1/2 pepino em rodelas

-1/2 cenoura em palitos

-4 rabanetes em palitos

-1/2 abacate

-1/2 lima

-queijo feta

-1/2 chávena de café de arroz selvagem

-1 dente de alho esmagado

-sal e pimenta q.b.

-azeite

-sementes de sésamo pretas

1-Cozer o arroz em água com sal e um dente de alho esmagado. Escorrer e reservar;

2-Cortar o frango em cubos e mariná-lo no molho de hoisin e manteiga de amendoim e um pouco de sal;

3-Aquecer um fio de azeite numa frigideira e grelhar os pedaços de frango. Reservar;

4-Temperar o agrião, o pepino, a cenoura e o rabanete com azeite, sal e pimenta. Temperar o abacate com sumo de lima e sal;

5-Servir o frango com o arroz e os legumes. Polvilhar com sementes de sésamo.

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