Um aperitivo diferente com um sabor intenso… não o usei o molho de rábano picante que a Nigella sugere mas ficou delicioso mesmo assim…
Ingredientes:
-2 filetes de truta fumada (cerca de 125g)
-50g de queijo creme (tipo Philadelphia)
-1/4 de colher (de chá) de pimenta caiena
-2 colheres (de sopa) de sumo de limão
-2 colheres (de sopa) de azeite
1.Triturar tudo num copo misturador até ficar macio;
2.Colocar a mistura numa taça e levar a arrefecer no frigorífico.
Servir com tostas ou pão torrado e pickles picantes.
Fonte: Adaptada do livro “Na Cozinha com Nigella”, Editora Civilização
