Estas pataniscas são uma forma de oferecer grão de bico a bebés que ainda não façam movimento de pinça! São muito rápidas de fazer e ficam muito bonitas e saborosas! Pode fazer as do bebé e só depois acrescentar o sal na massa para os adultos.
Ingredientes (para 10 pataniscas):
-200g de abóbora crua, ralada
-2 colher (de chá) de salsa picada
-100g de farinha de grão de bico
-200ml de água
-1 colher (de café) de sal
-fio de azeite
1.Misturar a abóbora com a salsa, a farinha e a água até formar uma pasta;
2.Aquecer um fio de azeite numa frigideira em lume médio e colocar 2 colheradas da massa;
3.Virar a meio para dourar dos dois lados.
Oferecer cortada a meio, em tiras ou cubinhos.
