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Papa de quinoa com maracujá e coco

Abril 4, 2021

Ingredientes (2 doses):

-50g de quinoa branca
-200ml de leite de coco
-2 maracujás
-1 kiwi

 

1.Deixar a quinoa a demolhar de um dia para o outro e escorrer;

2. Cozer a quinoa no leite de coco durante cerca de 10/15 minutos até ficar macia;

3. Juntar os maracujás e misturar bem. Servir quente ou fria com o kiwi em pedaços.

 

Pode deixar pronta no frigorífico por 3 dias. Se ficar muito espessa, pode juntar mais um pouco de leite ou água no momento de servir.

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