Nesta época do Natal e Ano Novo há quem se perca por doces… eu perco-me por queijos! Na verdade, perco-me por queijos o ano todo! E esta combinação de queijo com fruta fica irresistível, principalmente quando comido quente!! Deixo aqui esta sugestão para a passagem de ano!
Ingredientes:
-1 pão redondo
-3 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
-3 colheres (de sopa) de queijo creme
-150g de queijo brie
-1 pera grande
-50g de queijo cheddar ou mozzarela ralado
-tomilho fresco
1.Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2.Cortar o pão em fatias, numa direção, sem cortar a base;
3.Virar o pão e cortar na outra direção, formando quadrados;
4.Misturar a manteiga com o queijo creme e preencher bem os espaços do pão, usando um pincel;
5.Cortar o queijo brie em pedacinhos e colocar pedacinhos do queijo nos espaços;
6.Cortar a pera em tirinhas e terminar de preencher os espaços;
7.Terminar com o queijo ralado;
8.Levar ao forno por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e o pão estar tostado;
9.Terminar com folhinhas de tomilho frescas;
10.Servir quente.
