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Receitas para toda Família

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Pão de banana

Julho 27, 2021

Este pão adocicado não leva açúcar e tem uma textura ótima para bebés! Fica muito fofinho e aromático! Pode ser oferecido a bebés a partir dos 6 meses, cortado em tiras.

 

Ingredientes:

 

-2 bananas maduras

-2 ovos M/L

-75g de azeite

-60g de leite ou bebida vegetal

-220g de farinha de trigo sem fermento ou de espelta

-1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

-1 colher (de chá) de canela em pó

-manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

-forma de bolo inglês (25cmx12cm)

 

1.Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2.Triturar os ingredientes húmidos;

3.Juntar os ingredientes secos e envolver sem bater;

4.Verter a massa sobre uma forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha;

5.Levar ao forno por 40 a 50 minutos, fazer o teste do palito para confirmar;

6.Desenformar e deixar arrefecer numa rede de bolos.

 

Pode guardar no frigorífico por 5 dias ou no congelador por 4 meses. Congelar já fatiado. Deixar descongelar à temperatura ambiente ou no frigorífico.

 

 

4 respostas

  1. Boa tarde, gostaria de saber se posso fazer esse bolo com leite materno e qual a duração de consumo.

    Obrigada

    1. Boa tarde. O leite materno não pode ser sujeito a altas temperaturas por isso não recomendo. Ele aguenta bem no frigorífico por 3 dias. Pode congelar e dura 6 meses.

    2. Boa tarde! Não pode fazer o pão com leite materno porque o LM não pode ser aquecido pois perde todas as suas propriedades.

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