Tão simples de fazer! Ficam docinhas e com uma textura mesmo boa! Foi das massas de panqueca mais fáceis de trabalhar que já encontrei! Perfeitas!
Ingredientes (cerca de 8 panquecas pequenas):
-1 maçã
-2 ovos
-4 colheres (de sopa) de farinha (trigo, aveia, espelta…)
1.Triturar tudo e fazer as panquecas numa frigideira untada com azeite ou óleo de coco em lume médio.
-Pode usar a farinha que quiser, eu usei 2 colheres de farinha de espelta e 2 colheres de farinha de aveia!
-Aguentam bem de um dia para o outro no frigorífico.
-Podem ser congeladas. Deixar descongelar à temperatura ambiente ou numa torradeira.
Fonte: Livro “O bebé sabe” – Marília Pereira
Uma resposta
Ola,
Qual é a maçã que recomenda?
Dá para fazer com outra fruta?
Obrigada