Esta é a minha versão mais saudável desse tradicional e delicioso prato espanhol que são os “huevos rotos”… o prato tradicional leva batata frita e não inclui vegetais mas nesta minha versão usei batata doce cozida, cogumelos e espinafres e ficou delicioso! Em vez do presunto usei bacon. Ao escolher o bacon escolham um com … Continue a ler Ovos rotos com cogumelos