Um jantarzinho muito leve e saboroso! Mais uma invenção para tornar a dieta menos chata…
Ingredientes (para 1 pessoa):
-6 a 8 camarões crus e com casca
-1 lata pequena de cogumelos laminados
-1 pedaço pequeno de cebola picada
-1 dente de alho esmagado
-2 claras de ovo
-1 colher (de chá) de azeite
-cebolinho
-sal e pimenta
1.Descascar os camarões e reservar;
2.Aquecer o azeite e juntar a cebola e o alho, cozinhando sem deixar alourar;
3.Juntar os camarões e os cogumelos e deixar cozinhar até o camarão ficar opaco;
4.Temperar com sal e pimenta e retirar o dente de alho;
5.Juntar as claras de ovo batidas e temperadas com sal e pimenta e manter o lume baixo enquanto cozinham;
6.Servir com cebolinho ou salsa picada.
