Mousse de tamarilho

Esta passou para o meu top 3 de mousses preferidas! Faz uma sobremesa de Natal nada tradicional, bem bonita e deliciosa!

Ingredientes (para 4 pessoas):

-10 tamarilhos + 2 para a camada superior

-200ml de leite condensado

-200ml de leite de coco

1.Remover a polpa dos 10 tamarilhos e triturar com a varinha mágica até virar sumo. Coar para descartar as sementes;

2.Bater o leite de coco e o leite condensado por uns minutos. Juntar a polpa dos tamarilhos e envolver;

3.Colocar em tacinhas;

4.Triturar e coar a polpa dos 2 tamarilhos e cobrir a mousse;

5. Levar ao frigorifico no mínimo por 6 horas.

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