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Mousse de bolachas Oreo

Junho 24, 2012

Ingredientes:

-2 pacotes de natas (é muito importante que estejam bem frias)
-1 lata de leite condensado
-3 folhas de gelatina
-1,5 pacotes de bolachas Oreo


1.Hidratar as folhas de gelatina em água fria até ficarem moles;
2.Bater as natas até ficarem consistentes e juntar-lhes o leite condensado. Bater mais um pouco;
3.Escorrer bem as folhas de gelatina e dissolvê-las em água quente (cerca de 4 colheres de sopa) até ficarem completamente dissolvidas, sem resíduos sólidos;
4.Misturar a gelatina nas natas;
5.Triturar as bolachas e juntar cerca de metade na mousse. Misturar;
6.Decorar com bolacha triturada ou mini oreos;
7.Levar ao frigorifico de um dia para o outro;
8.Servir frio.

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