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Medalhões de porco salteados

Junho 9, 2021

Ingredientes (para 3 pessoas):

 

-1 lombinho de porco

-1 colher (de sopa) de colorau

-2 folhas de louro

-3 dentes de alho inteiros com casca

-azeite q.b.

-sal e pimenta preta q.b.

 

1.Cortar o lombinho em medalhões e temperar com o colorau, o louro, sal, pimenta preta e azeite e deixar marinar por pelo menos 20 minutos;

2.Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e juntar os alhos esmagados com casca;

3.Saltear os medalhões de porco até estarem bem cozinhados.

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