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Receitas para toda Família

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Manteiga de alho

Julho 28, 2013

Um clássico das mesas portuguesas, muito rápido e fácil de fazer em casa! Óptima com pão torrado e até mesmo para cozinhar… usei os restos para saltear uns cogumelos…


Ingredientes:

-125g de manteiga com sal
-2 dentes de alho 
-salsa a gosto (usei 2 ou 3 colheres de sopa)

1.Escaldar os dentes de alho durante cerca de 1 minuto em água a ferver;
2.Triturar o alho e a salsa numa picadora ou almofariz. Juntar a manteiga e bater tudo muito bem.


Nota: A manteiga deve estar à temperatura ambiente.

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