Um clássico das mesas portuguesas, muito rápido e fácil de fazer em casa! Óptima com pão torrado e até mesmo para cozinhar… usei os restos para saltear uns cogumelos…
Ingredientes:
-125g de manteiga com sal
-2 dentes de alho
-salsa a gosto (usei 2 ou 3 colheres de sopa)
1.Escaldar os dentes de alho durante cerca de 1 minuto em água a ferver;
2.Triturar o alho e a salsa numa picadora ou almofariz. Juntar a manteiga e bater tudo muito bem.
Nota: A manteiga deve estar à temperatura ambiente.
