Ingredientes:
-250g de grão de bico cozido
-1 limão pequeno
-1 dente de alho
-1 colher (de chá) de tahini (pasta de sementes de sésamo)
-azeite q.b.
-pimentão doce e cominhos q.b.
-sal e pimenta preta q.b.
-sementes de sésamo q.b.
- Triturar com uma varinha mágica o grão com o alho. Temperar com o sumo de limão, o tahini, o sal e as especiarias;
- Espalhar o húmus numa tigela e fazer sulcos na superfície. Regar com um fio de azeite e polvilhar com pimentão doce e sementes de sésamo.
Comer com pão ázimo ou palitos de legumes como a cenoura, o aipo, o pimento ou o pepino!
Pode ser servido a bebés a partir dos 6 meses, desde que tenham sido introduzidos todos os ingredientes. Nesse caso não junte o sal.
