Adoro húmus de beterraba! Deixei de comprar pronto e comecei a fazer em casa! Vale muito a pena! Perfeito para ter no frigorífico para quando dá fome inesperada!
Ingredientes:
-1 receita de húmus tradicional
-1 ou 2 beterrabas cozidas e reduzidas a puré (depende do tamanho e do gosto pessoal)
Seguir os passos da confecção do húmus tradicional. Depois de triturado, juntar a beterraba aos poucos até atingir o ponto desejado.
Pode ser feito com beterraba cozida em casa ou comprada já cozida. Pessoalmente, correu-me melhor com a beterraba comprada já cozida.
