Húmus de beterraba

Adoro húmus de beterraba! Deixei de comprar pronto e comecei a fazer em casa! Vale muito a pena! Perfeito para ter no frigorífico para quando dá fome inesperada!

Ingredientes:

-1 receita de húmus tradicional

-1 ou 2 beterrabas cozidas e reduzidas a puré (depende do tamanho e do gosto pessoal)

Seguir os passos da confecção do húmus tradicional. Depois de triturado, juntar a beterraba aos poucos até atingir o ponto desejado.

Pode ser feito com beterraba cozida em casa ou comprada já cozida. Pessoalmente, correu-me melhor com a beterraba comprada já cozida.

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