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Receitas para toda Família

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Guacamole

Agosto 20, 2021

 

 

Adoro este petisco! Para acompanhar nachos, numa tosta com ovo escalfado (ou sem ele), com salmão grelhado, em poke bowls, ou mesmo à colherada! É perfeitamente adequado a bebés! Basta para isso picarem bem os ingredientes que juntarem ao abacate, conforme a idade do bebé! E não usar malagueta! Podem espalhar numa fatia de pão ou oferecer na colher!

As quantidades são fáceis de alterar conforme o gosto de cada um! Eu acho que assim fica bastante equilibrado!

 

Ingredientes:

-1 abacate maduro esmagado

-1/2 tomate em cubinhos

-1/4 de cebola branca ou roxa picada

-sumo de 1 lima

-2 colheres (de sopa) de coentros picados

-2 colheres (de chá) de azeite

-sal e pimenta preta a gosto

-opcional: malagueta fresca picada a gosto

 

Dica: se quiser fazer antecipadamente deixe o tomate e os coentros para juntar só na hora de servir! O resto pode ficar num recipiente hermético e guardado no frigorífico!

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