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Receitas para toda Família

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Coxas de frango mediterrânico com alho assado

Janeiro 5, 2019

Adoro alho assado e ele fica perfeito a acompanhar este frango com sabores mediterrânicos!

Ingredientes (para 2 pessoas):

-2 coxas e pernas de frango

-1 cabeça de alhos cortada a meio

-2 mãos cheias de tomate cereja

-manjericão fresco

-azeitonas pretas

-2 tiras de bacon sem gordura

1-Colocar todos os ingredientes na travessa, exceto o bacon e reservando um pouco de manjericão;

2-Temperar com sal e pimenta e regar com azeite. Levar ao forno a 180ºC por 30 minutos;



3-Juntar as tiras de bacon em pedacinhos e levar ao forno mais 10 minutos;

4-Retirar do forno e juntar manjericão fresco.



Servir com uma salada de ervas e alfaces variadas.

Fonte: https://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/one-tray-bake/

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