Um clássico das festas… pode ser usado qualquer tipo de salsicha mas eu gosto especialmente das salsichas de peru, que além de mais saudáveis e menos calóricas, são mais tenras e macias.
Ingredientes (para 25 a 30 rolinhos)
-2 rolos de massa folhada fresca
-cerca de 15 salsichas de peru
-mostarda
-1 ovo
1.Cortar as salsichas a meio;
2.Estender a massa e cortar tiras com a largura das meias salsichas. Cortar cada tira a meio;
3.Pincelar a massa com mostarda;
4.Colocar uma meia salsicha em cada tira de massa e enrolar;
5.Colocar os rolinhos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal (é importante que a parte final da união da massa fique virada para baixo para não abrir ao folhar);
6.Pincelar com ovo batido e levar ao forno a 200ºC até folhar e dourar.
