A combinação dos figos com o presunto é um clássico porque realmente funciona! O doce dos figos contrasta com o salgado do presunto… e depois aqui ainda temos o cremoso do queijo e o maravilhoso, aromático e crocante alecrim! Experimentem!
Ingredientes:
-1 dose de massa de focaccia (receita aqui)
-2 ou 3 fatias de presunto rasgadas
-5 figos pequenos em quartos
-2 fatias de queijo brie em cubinhos
-2 raminhos de alecrim fresco
-azeite
-sal grosso
1-Fazer a massa;
2-Quando a esticar para levedar da segunda vez, fazer os buracos e enterrar bem o presunto, o queijo, os figos e o alecrim. Deixar repousar por mais 30 a 45 minutos;
3-Levar ao forno por cerca de 20 minutos a 200ºC;
4-Quando sair do forno, salpicar com sal e regar com um fio de azeite!
