Depois de 1 ano e pouco de hibernação o blog acordou e com novidades! Irei postar aqui receitas novas, algumas que durante o ano que passou fui postando no instagram e também as sugestões de ementas semanais!
As sugestões de ementas semanais vão ter os links diretos para as receitas que já estejam publicadas e algumas dicas de meal prep! Além disso, vou partilhar também a ementa semanal da Laura, para mostrar como é possível os bebés e crianças comerem (quase) igual a nós e com isso também simplificar o dia-a-dia…
A nossa ementa desta semana
| Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta |
| Creme de ervilhas com ovo escalfado e bacon crocante | Caril de pescada + arroz branco | Picadinho de peru + cuscuz + salada verde | Polenta cremosa com cogumelos, espinafres e tomate assado | Crepioca de espinafres recheada com salmão fumado e ricota |
| Empadão de batata doce e carne com legumes e especiarias | Rolinhos de frango com tâmaras e bacon + salada de beterraba e laranja | Almôndegas de porco e feijão branco com molho de maçã + arroz de brócolos | Bolinhos de bacalhau + arroz de tomate | Cachaço de porco assado + batata e tomate assados |
Sopa: Creme de cenoura e funcho assados
Sobremesa: Clafoutis de pera
Dicas de Meal Prep
-Refeições que aguentam bem no frigorífico/congelador: Creme de ervilhas, empadão, picadinho de peru, almôndegas de porco, bolinhos de bacalhau e arroz branco
-Deixar os rolinhos de frango e o cachaço de porco temperados e prontos a ir ao forno com 1 ou 2 dias de antecedência.
-Deixar a base do caril pronta, no dia só ferver e juntar o peixe.
-Fazer em dobro e congelar: o creme de ervilhas, o picadinho, as almôndegas, os bolinhos de bacalhau.
-Deixar as saladas já lavadas e prontas a usar.
Ementa da Laura (6 meses)
| Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta |
| Creme de ervilhas com ovo escalfado + dióspiro | Sopa + pescada cozida + banana | Picadinho de peru + mandioca no forno + kiwi | Polenta cremosa com tomate assado + laranja | Crepioca de espinafres + pera cozida |
| Empadão de batata doce e carne com legumes e especiarias + ameixa | Hambúrguer de frango + pimento + laranja | Almôndegas de porco e feijão branco com molho de maçã + brócolos + dióspiro | Bolinhos de bacalhau + tomate + maçã | Cachaço de porco assado + batata e tomate assados + laranja |
