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Receitas para toda Família

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Ementa nr.1

Novembro 7, 2020

Depois de 1 ano e pouco de hibernação o blog acordou e com novidades! Irei postar aqui receitas novas, algumas que durante o ano que passou fui postando no instagram e também as sugestões de ementas semanais!

As sugestões de ementas semanais vão ter os links diretos para as receitas que já estejam publicadas e algumas dicas de meal prep! Além disso, vou partilhar também a ementa semanal da Laura, para mostrar como é possível os bebés e crianças comerem (quase) igual a nós e com isso também simplificar o dia-a-dia…

A nossa ementa desta semana

SegundaTerçaQuartaQuintaSexta
Creme de ervilhas com ovo escalfado e bacon crocanteCaril de pescada + arroz brancoPicadinho de peru + cuscuz + salada verdePolenta cremosa com cogumelos, espinafres e tomate assado  Crepioca de espinafres recheada com salmão fumado e ricota
Empadão de batata doce e carne com legumes e especiariasRolinhos de frango com tâmaras e bacon + salada de beterraba e laranjaAlmôndegas de porco e feijão branco com molho de maçã + arroz de brócolosBolinhos de bacalhau + arroz de tomateCachaço de porco assado + batata e tomate assados

Sopa: Creme de cenoura e funcho assados

Sobremesa: Clafoutis de pera

Dicas de Meal Prep

-Refeições que aguentam bem no frigorífico/congelador: Creme de ervilhas, empadão, picadinho de peru, almôndegas de porco, bolinhos de bacalhau e arroz branco

-Deixar os rolinhos de frango e o cachaço de porco temperados e prontos a ir ao forno com 1 ou 2 dias de antecedência.

-Deixar a base do caril pronta, no dia só ferver e juntar o peixe.

-Fazer em dobro e congelar: o creme de ervilhas, o picadinho, as almôndegas, os bolinhos de bacalhau.

-Deixar as saladas já lavadas e prontas a usar.

Ementa da Laura (6 meses)

SegundaTerçaQuartaQuintaSexta
Creme de ervilhas com ovo escalfado + dióspiroSopa + pescada cozida + bananaPicadinho de peru + mandioca no forno + kiwiPolenta cremosa com tomate assado + laranja  Crepioca de espinafres + pera cozida
Empadão de batata doce e carne com legumes e especiarias + ameixa Hambúrguer de frango + pimento + laranjaAlmôndegas de porco e feijão branco com molho de maçã + brócolos + dióspiroBolinhos de bacalhau + tomate + maçãCachaço de porco assado + batata e tomate assados + laranja
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