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Cuscus com legumes

Maio 14, 2022

 

Ingredientes:

-50g de brócolos

-50g de cenoura

-1/2 colher (de chá) de orégãos secos

-240ml de água (cerca de 1 chávena)

-180g de cuscus (cerca de 1 chávena)

-pitada de sal

 

1.Ralar a cenoura e cortar os brócolos em pedacinhos bem pequeninos;

2.Colocar a água e os legumes num tacho pequenino e deixar ferver;

3.Contar 1 minuto desde que comece a ferver e desligar o lume;

4.Juntar o cuscus, os orégãos e o sal e tapar;

5.Deixar abafado fora do lume durante 10 minutos;

6.Soltar os grãos do cuscus com um garfo e servir.

 

Dicas de Meal Prep: pode deixar no frigorífico por 3 dias. Aquecer no micro-ondas com umas gotas de água ou comer frio.

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