Os crostini são fatias de pão branco torrado, esfregado com alho e salpicado com azeite, onde se podem colocar várias coberturas. Fazem um bom aperitivo. Neste caso a cobertura foi feita com as sobras de um pernil fumado cozido.
Ingredientes:
-pão branco cortado em fatias de 1 cm
-1 dente de alho grande descascado e cortado ao meio
-azeite extra virgem
-pernil fumado cozido e desfiado
1.Grelhar as fatias de pão;
2.Enquanto ainda estiverem quentes, esfregar com o dente de alho e depois salpicar com o azeite;
3. Dispor o pernil sobre o pão.
