Ingredientes (para 2 pessoas):
-2 costeletas de porco
-2 dentes de alho
-1 folha de louro
-1 maçã
-1 colher (de sopa) de mostarda
-150ml de natas de soja light (ou outras)
-sal e pimenta q.b.
-azeite q.b.
1-Temperar as costeletas com sal, pimenta, o alho e o louro;
2-Cortar as maçãs em cubos e reservar;
3-Fritar as costeletas num fio de azeite e reservar. Na mesma frigideira, cozinhar suavemente a maçã até começar a ficar macia;
4-Misturar a mostarda com as natas e juntar à maçã. Envolver e juntar as costeletas para as reaquecer.
Fonte: Adaptada da Revista Continente Magazine nº 31
