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Receitas para toda a Família

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Compota de maçã e vinho do Porto

Dezembro 22, 2012

Mais uma das compotas feitas para oferecer neste Natal:


Ingredientes (para 3 frascos de 200ml):

-1 kg de maçãs
-500g de açúcar mascavado claro
-1/2 limão
-1 cálice de vinho do porto
-1/2 copo de água

1.Descascar as maçãs e cortá-las em pedaços. Regar as maçãs com o sumo de limão;
2.Juntar o açúcar e deixar macerar por uns minutos;
3.Juntar o vinho do Porto e a água e levar a lume brando por 1 hora a 1 hora e meia;
4.Colocar em frascos previamente esterilizados e virá-los para baixo até arrefecer.

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