Para barrar numa torrada ou numas panquecas, esta compota feita apenas com fruta e legumes é ideal para oferecer a crianças de qualquer idade!
Como não se trata de uma compota tradicional, ela não dura tanto tempo, mas pode congelar!
Ingredientes:
-400g de abóbora
-2 maçãs
-2 tangerinas
-1 pau de canela
-150ml de água
1.Descascar a abóbora e as maçãs e cortá-las em cubos;
2.Colocar a abóbora e as maçãs juntamente com o sumo de tangerina, a água e o pau de canela num tacho;
3.Cozinhar tapado em lume médio-baixo até a abóbora estar bem cozinhada;
4.Retirar o pau de canela e triturar grosseiramente. Se ainda estiver muito líquido pode cozinhar mais um pouco para reduzir até ao ponto desejado.
