Os pratos mais tradicionais são as sopas de batata, de beterraba, de pepino, de tripas e de pato, o bigos, que é um estufado de carnes de caça e couve fresca e avinagrada, o bife tártaro, o pato com maçã, os panados de porco e o joelho de porco, tudo servido com batata… e como pode não chegar de batata, ainda comem panquecas de batata e bolos de batata! Os pierogi são provavelmente o prato mais famoso e está muito associado a eventos festivos. São bolinhos tipo raviolis, recheados geralmente com batata e queijo ou com couve e cogumelos. Os doces mais típicos incluem a tarte de maçã, panquecas de maçã e donuts, mas pelo que pude perceber nas ruas, eles gostam mesmo é de gelados e de chocolate…
Vimos também alguma comida de rua, onde o que mais se vende são os pretzels e uma espécie de pizza em baguete, com muitos recheios diferentes. Estivemos quase para provar um mas não tivemos tempo…
Na Polónia o custo de vida é bastante baixo comparado com o português e comemos sempre barato. O atendimento em todos os lugares onde fomos podia ter sido bem mais simpático, mas são culturas diferentes… infelizmente só conseguimos ir a dois restaurantes porque os almoços foram sempre corridos a sandes pelo caminho…
A minha irmã comeu uma sopa de batata, cogumelos e carnes fumadas e eu uma sopa quente de beterraba com base de batata, como não podia deixar de ser na Polónia… a senhora que nos serviu ainda perguntou se queríamos a batata ou o ovo cozido como complemento da sopa e estranhou muito termos dito que não queríamos mais nada… eram as duas muito saborosas!
Neste restaurante é preciso ter em atenção as quantidades… vimos uma mesa de quatro pessoas mandar para trás comida que dava para dois… nós as duas comemos um prato que seria para uma pessoa… no menu vem especificada a quantidade de carne servida em cada prato… neste caso era de 500g.
E isto tudo, com vinho e café, ficou por 110zl, ou seja, 25€!
Ainda tivemos direito a música ao vivo e a um shot de vodka de cereja no final… só não percebemos o que faziam os empregados do sexo masculino vestidos com batas brancas…
Neste bar experimentamos novamente uma certa dificuldade de comunicação… apesar das pessoas mais novas falarem inglês, pareceu-me que a dificuldade de comunicação vai mais além do problema da língua… são culturas tão diferentes, a forma dos polacos lidarem com as pessoas, mesmo os turistas, é tão fria e distante, que me pareceu que simplesmente pensamos de maneira diferente! Foi muitas vezes complicado acompanhar o raciocínio deles e a forma deles de lidar com coisas tão simples como as entradas em museus, restaurantes, horários, metro…
Eu já tinha lido sobre este bar e sabia ao que ia… quando entrei vi um casal com a tal prova de vodkas que nós queríamos fazer… disse ao empregado que queria experimentar vodkas e perguntei como funcionava, já que não havia em lado nenhum uma carta com as opções de bebidas… ele ficou a olhar para mim sem reação, sem expressão, sem dizer nada… como se eu estivesse a falar marciano! Depois desse momento desagradável, decidi então apontar para a mesa onde estavam as provas… e ele perguntou-me que vodka queria provar… olhei para aquela enorme montra de dezenas de vodkas e senti-me completamente perdida… era suposto eu conhecer?? Ele não percebeu que eu era turista e estava a pedir ajuda?… lembrei-me então de ter lido que a vodka de maçã era famosa… e pedi essa… ainda sem perceber bem se ele tinha percebido o que eu queria… ele então, sem mostrar qualquer expressão ou dizer nada, abre o frigorífico, tira os copinhos e começa: lemon, coffee, mango, apple, apricot, old cherry… ok então!! Lá fui para a minha mesa… sem fazer ideia do que se tinha passado e de quanto iria pagar…
Lá fomos bebericando as vodkas… adorei a de café e a minha irmã a de alperce… só deixamos no copo a de cereja, que era muito forte… o ambiente é muito simples, quase sem decoração, com umas 6 ou 7 mesas e lugares a um balcão corrido numa das paredes… no final, pagamos 6€…
