Ingredientes:
-3 cogumelos Portobello
-1 dente de alho
-vinho branco
-queijo Brie
-azeite
-sal e pimenta
1.Lavar os cogumelos e retirar-lhes os caules com cuidado;
2.Picar os caules e o dente de alho;
3.Refogar o alho em azeite e juntar os caules dos cogumelos. Deixar cozinhar um pouco em lume brando;
4.Juntar um pouco de vinho branco e depois 1 pedaço pequeno de queijo. Mexer até derreter. Temperar;
5.Rechear os cogumelos e dispor sobre cada um, 2 ou 3 fatias de queijo;
6.Levar ao forno a 220ºC até gratinar.
Fonte: Sugestão “Pingo Doce”
