Bolo de limão e papoila

Gosto muito de bolos cítricos e este bolo de limão e sementes de papoila com cobertura de queijo creme é muito saboroso e aromático! A cobertura fica docinha e cremosa… e as sementes dão-lhe um crocante bem engraçado! Ingredientes:   -400g de farinha sem fermento -2 colheres (de sopa) de fermento em pó -1/4 colher…

Bolo cremoso de fubá e coco

Já fiz este bolo algumas vezes e é sempre uma aposta segura! É um bolo/pudim fácil e rápido de fazer que fica uma delícia e muito cremoso! Ingredientes:   -450ml de leite (pode ser magro) -200ml de leite de coco (pode ser magro) -4 ovos -2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida -200g de açúcar …

Bolo de laranja recheado

O melhor bolo de laranja que me lembro de comer nos últimos tempos… um pouco húmido e muito fofo, com um intenso sabor fresco da laranja… o creme dá-lhe o toque perfeito!         Ingredientes   -250g de açúcar -250g de farinha -125g de manteiga amolecida -1dl de óleo -8 ovos médios -2…

Bolo trufa de chocolate

Bolo trufa porque fica quase assim… como uma trufa… muito húmido e achocolatado… foi o bolinho de anos da minha irmã, que adora chocolate…   Ingredientes: -200g de chocolate -100g de manteiga -3 ovos -150g de açúcar -1/2 chávena de chá de cacau em pó -pitada de sal fino -4 colheres (de sopa) de farinha…

Bolo de cacau e coco sem açúcar

As dietas chatas estão fora de moda… e ainda bem! Hoje fiz um bolo de cacau sem açúcar, para acalmar os desejos por chocolate… tirei duas fatias e ofereci o resto 😉 Encontrei esta receita e alterei-a conforme o que tinha em casa… usei cacau puro magro e curgete… ficou húmido e com um travo…

Bolo de natas com compota de morango e tomilho

Tarde de compotas e bolo… nada melhor do que um bolo simples e fofinho para ser acompanhado por uma bela compota como esta que fiz hoje para os cabazes de Natal… Ingredientes: -2 chávenas de açúcar -4 ovos  -200ml de natas -2 chávenas de farinha de trigo -1 chávena de farinha Maizena (amido de milho)…

Bolo veludo vermelho (Red Velvet)

Esta receita dá para fazer um bolo ou queques. Nunca tinha usado corantes em bolos e pelo que tenho lido e ouvido, para a cor ficar mais intensa deve ser usado corante em gel. Como eu tinha corante líquido a passar o prazo, usei esse e dobrei a quantidade. Quem não quiser usar corantes, pode…

Bolo de ananás ao contrário

Para o meu aniversário, um bolo clássico, que me faz lembrar um que a minha avó fazia… Ingredientes:-2 colheres (de sopa) de açúcar-manteiga para untar-6/8 rodelas de ananás em conserva (depende do tamanho)-3 colheres (de sopa) do sumo da lata de conserva-100g farinha-1 colher (de chá) de fermento em pó-1/4 colher (de chá) de bicarbonato…

Bolo delícia de chocolate

Neste domingo festejaram-se 3 aniversários… para ninguém se sentir prejudicado, decorei o bolo com três frutos diferentes! Ficou bonito e para todos os gostos! Ingredientes: -300g de chocolate em barra -150g de margarina -120g de açúcar -5 ovos -50g de farinha com fermento -margarina e farinha para untar e polvilhar Para a cobertura: -2dl de…

Bolo de iogurte de coco

Para o aniversário da minha mãe lembrei-me de fazer um bolo que me lembra a minha infância e todas as festas de aniversário que passei em casa da minha amiga Mafalda. A receita é da mãe dela, alterei apenas o sabor do iogurte que pode ser a gosto. Acho que é uma das receitas de…