Tiramisù de Frangelico

Adoro Tiramusù e este fiz já pela segunda vez para uma festa de São João! É delicioso e não há como errar! Ingredientes: -250ml de café -250 + 60ml de licor Frangelico (de avelã) -2 ovos separados -75g de açúcar -500g de queijo mascarpone -30 palitos La Reine (de champanhe) -100g de avelãs picadas -3…

Salame de maltesers

As festas de família são sempre uma boa altura para eu experimentar receitas novas! Esta fiz para o São João e é muito rápida e fácil de fazer! Sucesso garantido! Ingredientes: -125g de manteiga -500g de chocolate de leite -250g de bolachas digestivas -1 embalagem de 175g de Maltesers 1-Derreter o chocolate com a manteiga…

Clafoutis de cereja

Como me ofereceram muitas cerejas este ano, decidi fazer este Clafoutis, que é um tipo de tarte francesa que gosto muito! É uma espécie de pudim/queijada de fruta, bem densa e ao mesmo tempo leve! Nunca tinha feito com cereja! Ficou deliciosa! É muito simples e rápida de fazer e leva poucos ingredientes! Ingredientes: -300ml…

Torrão de chocolate com arroz tufado e amendoim

Crocante e com um travo maravilhoso a gengibre!! Podem adicionar-se outras manteigas, frutos secos e especiarias! As combinações são infinitas! É muito fácil e rápido de fazer! Ingredientes: -200g de chocolate preto -1 colher (de chá) de óleo de coco -1 colher (de sopa) de manteiga de amendoim -50g de arroz tufado -50g de amendoim…

Pudim de tapioca e cacau

Este pudim nasceu de uma pequena alteração à tapioca que faço todos os anos no Natal… fiz a receita igual e apenas adicionei uma colher de cacau em pó puro no final. A receita está aqui: https://bolinhodecoco.pt/doce-de-tapioca/ Ficou delicioso! O sabor muda completamente e fica um pudim de chocolate bem doce, cremoso e intenso!

Gelado de manga vegano em 5 minutos

Esta é uma sobremesa super rápida e bastante saudável… vegana, sem açúcar e com fruta de verdade! Se optarem por leite de coco magro sai uma sobremesa gelada ainda mais light!! A manga fica cremosa e os mirtilos dão um complemento doce e delicioso!!   Ingredientes (para 2 porções):   -1 manga congelada, em cubos -8…

Bolinhos de coco

Apesar do nome do blog, eu não tenho nenhuma receita antiga de bolinhos de coco (infelizmente perdi-a algures na minha infância…) e por isso geralmente uso uma receita do blog Lume Brando, que resulta muito bem! Apenas alterei o tempo de cozedura porque usei forminhas mais pequenas. Para ficarem assim fofos por dentro e com…

Bolo de limão e papoila

Gosto muito de bolos cítricos e este bolo de limão e sementes de papoila com cobertura de queijo creme é muito saboroso e aromático! A cobertura fica docinha e cremosa… e as sementes dão-lhe um crocante bem engraçado! Ingredientes:   -400g de farinha sem fermento -2 colheres (de sopa) de fermento em pó -1/4 colher…

Doce de Tapioca

Faço este doce de tapioca todos os anos no Natal e já faz parte da mesa dos doces da família. Se não fizer, há reclamações… e este ano fiz também para um almoço de Natal e não sobrou nadinha! 🙂 Ingredientes: -80g de tapioca granulada -1L de leite + 2 colheres (de sopa) -250g de…

Bolo cremoso de fubá e coco

Já fiz este bolo algumas vezes e é sempre uma aposta segura! É um bolo/pudim fácil e rápido de fazer que fica uma delícia e muito cremoso! Ingredientes:   -450ml de leite (pode ser magro) -200ml de leite de coco (pode ser magro) -4 ovos -2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida -200g de açúcar …