Orangettes

Estas orangettes são uma guloseima perfeita para oferecer ou ter à mesa neste Natal!! A casca da laranja é mergulhada e cristalizada numa calda aromatizada com especiarias e perde totalmente a amargura! O chocolate preto dá-lhe o contraste perfeito! Parecem chocolates de laranja! Eu que não aprecio nada frutas cristalizadas, adorei! Convido a que experimentem!…

Molho de tomate

Hoje deixo a receita do meu molho de tomate caseiro!! Há muito que não compro molho ou polpa de tomate pronta… este molho caseiro é muito mais saboroso, mais saudável e mais barato! Faz-se fácil e rapidamente… costumo fazer um frasco por semana e por isso não me dou ao trabalho de esterilizar os frascos,…

Compota de maçã e gengibre

Esta semana ofereceram-me mais de 3 kilos de maçãs, e por isso decidi fazer mais algumas compotas para oferecer no Natal. Eu gosto muito de gengibre, mas podem colocar à vontade a quantidade da receita que não fica demasiado intenso! Também podem acrescentar canela em pó se gostarem muito de canela. Ingredientes (para 8 frascos…

Compota de limão

Esta compota não é a mais simples de fazer porque demora bastante para arranjar os limões de forma a retirar-lhe o amargo, mas vale bem a pena para quem gostar muito de limão ou para quem não gostar muito de compotas por serem muito doces. Esta compota fica doce, ácida e um pouco amarga ao…

Compota de morango e tomilho

Já ando a preparar os cabazes de Natal e uma das compotas que fiz foi esta… um sabor clássico que agrada quase sempre… ficou deliciosa como acompanhamento do Bolo de Natas! Ingredientes (para 4 frascos) -1 kg de morangos -800g de açúcar (se possível com pectina) -sumo de 1 laranja -sumo de 1 limão -1…