Calipo de laranja e romã

Pensar em gelados nos dias frios que correm até arrepia! Mas a época das romãs é esta e arranjei umas muito vermelhinhas e super doces! Como não tenho paciência para comer romãs por causa das grainhas mas adoro o sabor, gosto de fazer sumo com elas, triturando a polpa e coando… por vezes misturo-o com sumo de laranja e fica igualmente delicioso! Como me sobrou algum sumo, decidi colocá-lo em formas de gelado e levar ao congelador… aguentam-se bem até aos dias mais quentinhos!



Usar sumo de laranja e sumo de romã coado em partes iguais. Tanto as laranjas como as romãs estavam dulcíssimas por isso não acrescentei qualquer tipo de adoçante artificial.

Uma dica para não sujarmos a cozinha toda com sumo de romã: abri-la e retirar-lhe a polpa dentro de uma bacia cheia de água. Nem um salpico, e a película fina fica a boiar! 

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