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Brownie de chocolate com amêndoas

Abril 13, 2023

Esta Páscoa fiz esta sobremesa e muita gente me pediu a receita, porque ele fica mesmo apetitoso! É um brownie clássico, húmido e denso… pode ser comido morno ou frio! Como não tinha forma quadrada usei uma redonda e funcionou bem! 

 

Ingredientes:

 

-350g de chocolate em tablete

-250g de manteiga

-3 ovos

-200g de açúcar mascavado

-90g de farinha de trigo sem fermento

-amêndoas da páscoa q.b.

-forma quadrada de 18cmx18cm ou redonda de 22cm

 

1.Pré-aquecer o forno a 160ºC;

2.Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha;

3.Derreter a manteiga e o chocolate em banho-maria até estar uma mistura uniforme;

4.Bater os ovos com o açúcar;

5.Juntar o chocolate morno à mistura de ovos e mexer bem;

6.Envolver a farinha e verter a massa na forma;

7.Levar ao forno por 30 minutos;

8.Quando sair do forno, desenformar e colocar as amêndoas sobre o brownie ainda quente para que fiquem um pouco enterradas nele.

 

Fonte: Revista Continente Magazine, Abril de 2023

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