O Borcsht é uma sopa de beterraba tradicional do leste europeu. Esta versão é polaca e é deliciosa! Já fiz várias vezes e penso sempre que deveria fazer ainda mais! O caldo fica claro, leve e adocicado… e os pedaços de beterraba, carne e cogumelos ficam mesmo saborosos! O azedo do creme fraiche dá-lhe um … Continue a ler Borscht