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Bolo trufa de chocolate

Março 23, 2017

Bolo trufa porque fica quase assim… como uma trufa… muito húmido e achocolatado… foi o bolinho de anos da minha irmã, que adora chocolate! 

 

Ingredientes:

-200g de chocolate em tablete

-100g de manteiga

-3 ovos

-150g de açúcar

-1/2 chávena de chá de cacau em pó

-pitada de sal fino

-4 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento

-iogurte grego para cobrir

 

1.Pré-aquecer o forno a 190ºC;
2.Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria;
3. Bater os ovos com o açúcar. Juntar o cacau, o sal e a farinha;
4. Misturar o chocolate;
5. Forrar uma forma com papel vegetal e untar com manteiga. Polvilhar com cacau em pó;
6. Verter a massa e levar ao forno, por 20 a 25 minutos;
7. Esperar que arrefeça e cobrir com iogurte grego.
 
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