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Receitas para toda Família

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Bolo de iogurte sem açúcar

Janeiro 6, 2022

 

Este bolo é adoçado apenas com fruta, é fofinho e super rápido de fazer!! Perfeito para oferecer a bebés e crianças! É também uma receita ótima para fazer com as crianças, que podem ajudar a misturar os ingredientes!

 

Ingredientes:

 

-2 clementinas (sumo e raspa) – cerca de 100ml

-1 maçã crua ralada

-3 ovos

-1 iogurte natural (125g)

-2 colheres (de sopa) de azeite

-200g de farinha de trigo sem fermento

-1 colher (de chá) de fermento em pó

-manteiga e farinha para untar a forma

 

-forma de buraco com 22 cm de diâmetro

 

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2. Bater todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento;

3. Juntar a farinha e o fermento e envolver sem bater;

4. Deixar repousar por 5 minutos, enquanto prepara a forma;

5. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha;

6. Verter a massa sobre a forma e levar ao forno por 30 minutos.

 

Nota: para que fique fofo deve evitar bater a massa depois de envolver a farinha.

 

Nota2: pode fazer muffins com esta massa. Leve ao forno por 12 minutos.

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