Bolachas com pepitas de chocolate

Um favorito da família por alturas do Natal! Fazem quase sempre parte dos meus cabazes!

Ingredientes (para cerca de 50 bolachas):

-240g de manteiga amolecida

-110g de açúcar branco

-2 ovos

-165g de açúcar amarelo

-350g de farinha sem fermento

-1/2 colher (de chá) de sal fino

-1 colher (de chá) de bicarbonado de sódio

-1,5 colheres (de chá) de fermento em pó

-200g de pepitas de chocolate

1.Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2.Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Juntar os ovos e bater;

3.Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e misturar bem;

4.Juntar as pepitas de chocolate (reservar algumas para colocar no final);

5. Fazer bolinhas e espalmar ligeiramente. Colocar algumas pepitas por cima. Levar ao forno por cerca de 8 minutos.

Fonte: /https://savorysweetlife.com/alices-chocolate-chip-cookie-recipe/