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Bôla de massa de iogurte

Maio 28, 2022

Esta bôla foi um sucesso no aniversário da Laura e uma receita muito pedida! É muito fácil de fazer! A massa é a massa de iogurte que toda a gente conhece: iogurte, sal e farinha! É a massa que uso para fazer pizza e também funciona muito bem nesta bôla estilo pão com chouriço! A ideia de fazer esta bôla surgiu de uma receita da Andreia do @quantobasta.ag que coloca também queijo ralado! Que delícia!

 

Para 22 fatias:


-2 iogurtes naturais (de 120g)

-320g de farinha de trigo com fermento

-1 colher (de chá) de sal fino

-200g de chourição em fatias finas

-100g de fiambre

-1 ovo batido com 2 colheres (de sopa) de leite

-papel vegetal

 

1.Pré-aquecer o forno a 180ºC;

2.Misturar os iogurtes com a farinha e o sal até formar uma massa que dê para estender;

3.Polvilhar a bancada com farinha e estender a massa com o rolo da massa, num rectangulo de aproximadamente 30x50cm;

4.Espalhar o fiambre e o chourição por cima da massa e enrolar a massa pelo lado mais comprido;

5.Cortar o rolo em dois e colocar numa travessa de ir ao forno forrada com papel vegetal;

6.Pincelar os rolos com o ovo batido com leite e levar ao forno por 20 minutos;

7.Esperar que arrefeça um pouco para cortar em fatias.

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