Atum de cebolada

Ingredientes (2 pessoas):

-3 cebolas laminadas

-1/4 de pimento vermelho ou amarelo

-2 colheres (de sopa) de polpa de tomate

-100ml de vinho branco

-sal e azeite q.b

-1 colher (de café) de açúcar

-2 bifes de atum

1.Refogar as cebolas e o pimento no azeite;

2.Juntar a polpa de tomate, o vinho, o sal e o açúcar. Deixar apurar e reservar;

3.Na mesma frigideira, fritar os bifes temperados com sal. Juntar novamente a cebola para aquecer.

Servir com batata cozida.

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