fbpx

Receitas para toda Família

mais receitas...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Arroz de carreteiro

Julho 27, 2022

Esta é uma receita tipicamente brasileira, muito usada para gastar sobras de carne de churrasco! Pode usar nesta receita qualquer tipo de carne grelhada ou assada: carne de porco, de vaca, frango, linguiça, bacon… fica muito reconfortante e deliciosa!

As refeições feitas com sobras devem ser consumidas de imediato e não podem ser guardadas novamente!

 

Ingredientes (para 2-3 pessoas):

 

-300-400g de carnes assadas ou grelhadas, em cubinhos ou desfiadas

-½ cebola, picada

-100g de pimento verde ou amarelo, em cubinhos

-1 tomate grande, em cubinhos

-2 colheres (de sopa) de polpa de tomate

-1 chávena de arroz (200g)

-2 chávenas de água (420ml)

-salsa picada a gosto

-sal q.b.

-fio de azeite

 

1.Aquecer um fio de azeite num tacho;

2.Refogar a carne;

3.Juntar a cebola, o pimento e o tomate e cozinhar por cerca de 8 minutos;

4.Juntar a polpa de tomate, o arroz e a água. Temperar com sal;

5.Quando ferver, baixar o lume e deixar cozinhar, tapado, por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando;

6.No final, juntar a salsa picada e servir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *